Para um bom churrasco tem que ter o famoso Medalhão de Acém

Ingredientes

• 1 kg de Acém em pedaços
• Fatias de bacon
• Sal Grosso a gosto
• Azeite a gosto
• Barbante Alimentício

Modo de preparo

1. Enrole os pedaços de acém para formar o medalhão, envolva cada pedaço com 2 tiras de bacon e amarre com o barbante alimentício.
2. Tempere os medalhões com o azeite e o sal (e o sal somente na carne).
3. Leve os medalhões à churrasqueira, ou forno por 20 minutos.
4. Quando os medalhões estiverem grelhados, retire fatie e sirva com molhos.

Dicas do Cheff

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