Aprenda a fazer a famosa Canjica Tradicional para as festas de São João

Ingredientes

• 1 pacotinho de canjica
• 500 ml de Leite
• 200 gramas de açúcar
• 250 ml de água.
• 1 Colher de Amido de Milho
• 5 Colheres de coco ralado.
• 6 Cravos
• 1 Canela em pau

Modo de preparo

1. Em uma a de pressão cozinhe a canjica até que fique al dente
2. Adicione em uma a a canjica já cozida, leite, cravos e canela, mexa bem e deixe começar a levantar fervura.
3. Enquanto isso dilua o amido de milho em 250 ml de agua
4. Acrescente o açúcar, o coco ralado, e o amido de milho diluído, mexa sem parar em fogo baixo por cerca de 3 minutos.
5. Polvilhe canela em pó por cima e sirva quente.

Dicas do Cheff

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